17 TIPS ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΧΩΡΙΣΟΥΜΕ ΤΟ ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ ΑΠΟ ΤΟ ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ.

2017-03-20

Όλοι πρέπει να έχουμε στα σπίτια μας καθαρό, αγνό μέλι γιατί περιέχει πλούσια οφέλη για τον οργανισμό μας.  Για να καταλάβουμε πόσο σημαντικό είναι, να κάνουμε σωστή επιλογή στην αγορά ενός μελιού, χρειάζεται να εξετάσουμε λίγο, τί οφέλη μας παρέχει το αγνό μέλι, όχι το νοθευμένο.

  • μειώνει συμπτώματα αλλεργίας, επειδή περιέχει λίγα ποσά γύρης, αν το καταναλώνετε δύο με τρεις μήνες πριν την εποχή που έχετε αλλεργία, αυτό θα δημιουργήσει φυσική ανοσία
  • αποτελεί πηγή ενέργειας για το ξεκίνημα της ημέρας
  • βελτιώνει τη μνήμη (1 κ.γλυκού την ημέρα), καθώς βοηθάει τον εγκέφαλο να απορροφήσει το ασβέστιο, το οποίο συμβάλλει στη βελτίωση της μνήμης
  • καταπολεμά βήχα, ερεθισμό, φλεγμονή
  • βοηθά με τον ύπνο (1 κ.γλυκού κάθε βράδυ στο γάλα ή στο χαμομήλι)
  • βοηθά στην πιτυρίδα, τριχόπτωση, δερματικές βλάβες στο τριχωτό της κεφαλής ( αραιωμένο διάλυμα μελιού και νερού απλώστε στο τριχωτό της κεφαλής, αφήστε για κάποιες ώρες και τέλος η πιτυρίδα) ή δείτε πώς να φτιάξετε σπιτική μάσκα μαλλιών από μέλι   
  • επουλώνει πληγές και εγκαύματα ( περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες και χρησιμοποιούταν ως θεραπεία λοιμώξεων πριν εμφανιστεί η πενικιλίνη)
  • εξαλείφει τον έρπη ( χωρίς παρενέργειες)
  • απαλύνει γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, έλκη στομάχου και βοηθά στην πέψη ( 1 κ.γλυκού μέλι πριν από κάθε γεύμα σε ένα φλυτζάνι τσάι στο κρεβάτι)
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό ( όχι χορήγηση σε βρέφη γιατί δεν έχουν αναπτύξει το ανοσοποιητικό και πεπτικό τους σύστημα)
  • προλαμβάνει και καταπολεμά καρκίνο
  • απαλύνει πρωινή ναυτία και πονοκεφάλους ( 1 κ.σούπας σε 2 φλ.χυμό πορτοκάλι και 1 φλ. γιαούρτι και ανακατέψτε)
  • αντιμετωπίζει την ακμή ( απλώστε μέλι στο πρόσωπο για 30΄και ξεβγάλτε)
  • φυσικό αφροδισιακό
  • απαλύνει ιγμόρεια ( 1 κ.γλυκού κάθε μέρα ή πριν το βράδυ)
  • ενάντια στις κολπικές μολύνσεις ( 2 κ.σούπας μέλι με 1 κ.σούπας γιαούρτι τοπικά για 10΄, 2 φορές την ημέρα)
  • ενάντια μολύνσεις ούλων (αραιώστε με νερό και κάντε στοματικό διάλυμα)
  • ως αντικατάσταση της ζάχαρης
  • ενάντια στο έκζεμα
  • μειώνει τη κακή  χοληστερόλη
  • 1 κουταλιά μέλι = 64 θερμίδες, χωρίς λιπαρά με πολλά θρεπτικά στοιχεία

ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΜΕΤΑΞΥ ΚΑΘΑΡΟΥ ΚΑΙ ΝΟΘΕΥΜΕΝΟΥ ΜΕΛΙΟΥ

1

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ προέρχεται από τις μέλισσες και όχι από τα εργοστάσια.

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ είναι εμπλουτισμένο από ανθρώπινο χέρι με γλυκόζη, δεξτρόζη, μελάσα, σιρόπι ζάχαρης, σιρόπι καλαμποκιού, άμυλο.... εκτός από το νέκταρ των λουλουδιών.  Μπορείτε να διαβάσετε την ετικέτα του προιόντος,για να εξετάσετε κατά πόσο αγνό είναι, όταν κάνετε την αγορά σας στα μεγάλα καταστήματα. Ασφαλώς και η αγορά από μελισσοκόμο είναι άκρως καλύτερη.

2

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ αν το τρίψεις ανάμεσα στα δάχτυλά σου δεν είναι κολλώδης

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ πολύ κολλώδης λόγω γλυκαντικών ουσιών

3

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ είναι παχύρευστο και θέλει χρόνο για να κινηθεί

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ δεν είναι πηχτό, είναι αραιό και στάζει γρήγορα

4

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ δεν έχει πολύ γλυκιά γεύση και αν αλλάξει συνθήκες θερμοκρασίας αλλάζει και η γεύση του

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ έχει πολύ γλυκιά γεύση

5

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ οι έμπειροι μπορούν να διακρίνουν μυρωδιά από λουλούδια και χόρτα

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ δεν έχει μυρωδιά ή διακρίνεται μια βιομηχανική μυρωδιά

6

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ κατά τη θέρμανση καραμελοποιείται, δεν κάνει αφρό

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ κάνει αφρό λόγω υγρασίας από τα σάκχαρα και νερό

7

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ η εμφάνισή του φαίνεται βρώμικη λόγω προσμίξεων από σωματίδια, γύρη..

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ φαίνεται καθαρό, διαυγές

8

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ κρυσταλλώνει ανάλογα το είδος του

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ δεν κρυσταλλώνει ποτέ


ΔΟΚΙΜΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΣΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΧΩΡΙΣΕΤΕ ΤΟ ΟΡΓΑΝΙΚΟ ΑΠΟ ΤΟ ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ


1. TEST ANTIXEIΡΑ

  • Βάλτε μια μικρή σταγόνα μέλι στον αντίχειρά σας
  • Ελέγξτε αν χύνεται ή απλώνεται

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ θα παραμείνει ανέπαφο στο δάχτυλο

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ θα απλώνεται


2.  TEST ΝΕΡΟΥ

  • Γεμίστε ένα ποτήρι με νερό
  • Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι στο ποτήρι

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ θα εγκατασταθεί στο κάτω μέρος του ποτηριού, μόνο όταν το αναδεύσετε αραιώνει λίγο

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ θα διαλύεται στο νερό πολύ γρήγορα


3.  TEST ΔΙΑΛΥΣΗΣ ΜΕ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑ

  • Ανάμιξη σε ίσες ποσότητες το μέλι και το φωτιστικό οινόπνευμα σε ένα ποτήρι

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ θα εγκατασταθεί στο κάτω μέρος ανέπαφο

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ θα διαλυθεί και θα ενωθεί με το οινόπνευμα δημιουργώντας ένα γαλακτώδες διάλυμα


4.  TEST ΦΛΟΓΑΣ

  • Πάρτε ένα στεγνό σπίρτο
  • Βουτήξτε του τη δεξιά άκρη του με μέλι
  • Προσπαθήστε να το ανάψετε

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ είναι εύφλεκτο και ανάβει με ευκολία

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ δε θα ανάψει λόγω υγρασίας


5.  TEST ΞΙΔΙΟΥ

  • Προσθέτουμε λίγο νερό
  • Προσθέτουμε 2-3 σταγόνες ξίδι μέσα στο μέλι
  • Ανακατεύουμε καλά

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ στο ανακάτεμα δε θα κάνει αφρό

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ θα κάνει σίγουρα αφρό


6. TEST ΨΩΜΙΟΥ

  • Απλώστε λίγο μέλι στο ψωμί

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ θα γίνει στερεό πάνω στο ψωμί σε λίγα λεπτά

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ θα βρέξει τη φέτα ψωμιού


7. TEST ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ

  • Ρίξτε λίγες σταγόνες μέλι σε στυπόχαρτο, χαρτοπετσέτα ή σε λευκό πανί

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ δεν απορροφάται το μέλι και δεν αφήνει λεκέδες στο λευκό ύφασμα

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ απορροφάται στο χαρτί και αφήνει λεκέδες στο λευκό πανί


8. TEST ΑΥΓΟΥ

  • Χύστε σε ένα δοχείο τον κρόκο του αυγού και λίγο μέλι

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ όταν ανακατευτεί το μίγμα, ο κρόκος θα φαίνεται σαν μαγειρεμένος

ΝΟΘΕΥΜΕΝΟ ΜΕΛΙ δεν έχει καμιά επίδραση στον κρόκο


9. TEST ΜΥΡΜΗΓΚΙΩΝ (αμφιλεγόμενη δοκιμή)

Μια ομάδα ατόμων υποστηρίζει ότι τα μυρμήγκια έλκονται από το νοθευμένο μέλι επειδή περιέχει σάκχαρα, όχι όμως από το αγνό επειδή περιέχει ένα συστατικό που είναι φυσικό αποθητικό παρασίτων.


Εσείς ποια μέθοδο χρησιμοποιήσατε για να ελέγξετε την αγνότητα του μελιού σας; Περιμένω εντυπώσεις..